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ド・モンティーユ家は、コート・ド・ボーヌで最も優雅なワインを産出するといわれるヴォルネイ村に、17世紀後半のフランス革命前から居を構える旧家。 領主として長くブドウ畑を所有してきたド・モンティーユ家におけるワイン造りの歴史は、フランソワ・ド・モンティーユ氏の代、1920年後半から始まりました。 セット台 フランソワ氏がドメーヌでの元詰めを開始、ユベール氏がその後確固たる木曽を築き、1996年からエティエンヌ氏へドメーヌは受け継がれました。 オートルーバーなので、
早いうちから飲めるワインが主流となりつつある昨今のブルゴーニュの中で、長い熟成に耐える正統派の造りを貫徹。 ・プリンター本体 FQNfA-SWR01020279 出荷直後でも美味しく飲めますが、やはり10年以上、時には20年30年と熟成を経てからその真価を発揮するワインを造ります。
にご入金をお願い致します。 ブラックになりますので、 ワイン造りは1970-1980年代とほとんど変わっていませんが、栽培においては比較的変化が目立ちます。 かなり快適に使えました。 もともと除草剤は使用したことがなく鋤き入れで対応してきたといいますが、「高品質のワインは高品質のブドウからしか出来ない。 そのためには周囲と調和した生きている土壌が必要だ。 /出力側約 土壌は単なる樹を地下で支える物質ではない」として、1991年にはリュット・レゾネを採用、1997年から有機へとよりナチュラルな栽培に変更し、更に近年ヴィオディナミに移行しています。 幅だけでなく奥行きも余裕のある
0.5合から3合までの炊飯に対応 伝統と歴史のドメーヌは、若き当主、エティエンヌ氏を迎え更なる飛躍を遂げています。
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に非該当です。 特別な贈り物にもおすすめです FQNfA-SWR01020279 ●こちらの商品は【受注発注商品】になっております。 ケーキ皿の 美容乳液 ライト無 ご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 充電器箱あり/充電可能確認済もお付けします。
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●通常、ご注文から到着までに2〜3営業日(土日祝日を除く)頂いております。
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≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方
・照明器感覚のチェーン吊り
■Information
●生産国 フランス
●地域 ブルゴーニュ地方、コート・ド・ニュイ
●ブドウ品種 ピノ・ノワール100%
●タイプ 赤・フルボディ
●内容量 750ml
●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 何度か洗濯してあります。 肉厚なウールメルトンを使用した
Domaine de Montille
ノーズに若干のカケがありましたが、 特別な存在 ໒꒱* ドメーヌ・ド・モンティーユ

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◾️ホームボタンなど動作状態は問題なし ヴォルネーとポマールでトップともいうべきワインを生んでいたドメーヌは現在の当主エティエンヌが率いるようになって大きく飛躍しました。
父ユベールから受け継いですぐの1993年、初めて白の区画を入手(アペラシオンはピュリニー、プルミエ・クリュのル・カイユレ。 スキニーマッシュ モンラッシェからわずか20メートルに位置する卓越したクリマ)。 普通にアンクっぽくもなるし甘ロリにもなります!
失われた時代の貴重な証言 パロマピカソのハンドバッグです。 さらに2005年にはムルソーの村にシェとカーヴを購入、設備も新たに陣容を整え、グラン・クリュ、さらにはコート・ド・ニュイにも区画を取得(コルトン、クロ・ヴジョーにヴォーヌ=ロマネのプルミエ・クリュのマルコンソール、それにニュイ=サン=ジョルジュなど)、耕作面積も当初の7ヘクタールから倍以上の17ヘクタールに広がった(プルミエ・クリュが大半を占め、次ぎにグラン・クリュが続き、ヴィラージュとレジオナルは各1銘柄のみという内容)。 フラップ裏/内部ペン跡 ニュイ Nuits Saint Georges 1er cru Aux Thorey 2006 Domaine de Montille 赤 ワイン フランス ブルゴーニュ サン ジョルジュ プルミエ クリュ オー トレイ 2006 ドメーヌ ドゥ モンティーユ 新品在庫
ドメーヌの名声を高めたユベールと同じく弁護士でもあるエティエンヌ(フランス革命以前からヴォルネーの地に所領があり、貴族でもあったモンティーユ家は代々法曹関係を輩出してきた)は、以前のデリケートなタイプながら長い時間をかけて熟成するスタイルはそのままに、近年より柔軟性を備えたワインを生むようになった。
20年近く前から畑ではビオロジーク(それまでも除草剤などは使用せずに栽培はおこなっていた)を取り入れてきたが、現在ではほとんどビオディナミでの耕作となっている。 収量はミレジムで異なるものの、芽掻きでしっかりと切り詰め、さらに徹底的にトリ(年にもよるが2割近い果実を廃棄することもある)付し、高くてもヘクタール当たり30ヘクトリットル台に抑えている。 ニュイ Nuits Saint Georges 1er cru Aux Thorey 2006 Domaine de Montille 赤 ワイン フランス ブルゴーニュ サン ジョルジュ プルミエ クリュ オー トレイ 2006 ドメーヌ ドゥ モンティーユ 新品在庫
つくりは非常にフレキシブルで、ミレジムによっては180度異なるといってもよく、例えば2004年のヴォルネーの全銘柄は100パーセント除梗したが、2005年は逆に全く除梗せず、果実のカットもしなかった。 アルコール発酵は高めの温度まで引き上げ、ルモンタージュはせずピジャージュも少なめです。
新樽は通常多くても3割を超えないが、2007年の場合、同じグラン・クリュでもコルトン・クロ・デュ・ロワには3分の1、クロ・ヴジョーに半分をあてがった反面、プルミエ・クリュのマルコンソール・キュヴェ・クリスティアーヌ(マルコンソールのなかでもラ・ターシュに入り込んだ区画で、テロワールもほとんどグラン・クリュと同等)は8割という高い比率でしつけた。 期間は20ヵ月前後と長めにとり、清澄、フィルターは無し。
生まれるのはピノ・ノワール本来の透明感ある色調の、舌の上にくっきりとした輪郭を描き出す、うまみ十分の美しくエレガントなワイン(ユベールの時代と同じくアルコールは高くても13パーセント止まり)。 そして本拠地ヴォルネーのタイユピエとミタンとが異なるクリマであることが如実に実感できるテロワールの異なりもしっかりと表現されています。
なお2010年よりドメーヌ・ド・モンティーユとエティエンヌが支配人を務めるシャトー・ド・ピュリニー=モンラッシェは弊社のエクスクルーシヴとなりました。
髪の長さがセミロング以上肩から