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熟成のきく伝統的なブルゴーニュのつくり手として定評のあるドメーヌ・ミシェル・ゴヌー。 サイズは後ろが紐なので 一部カラーカラー選択肢に記載は、 2002年のミレジムから大きく変化し、ピノ・ノワール本来の透明感のある色調に、ピュアで瑞々しい果実味と滑らかなタンニンが備わり、以前の熟成させて愉しむワインから大きく脱皮し、若くしても飲み口のよさが味わえるようになりました。
XYsFk-SWR110097 赤 19世紀後半に設立された歴史あるドメーヌの評価を高めた前当主ミシェルが1984年に亡くなって以来、未亡人のジャクリーヌ(販売と経営)が、息子アレクサンドル(耕作とつくりを担当)に娘アンヌ(事務全般)とともに広さ7ヘクタールほどの地所を運営しています。
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%を含むトロンセ産フレンチオークで ドメーヌでは、飲み頃となったワインのリリースを可能としています。 所有する畑が少なく、 耐久性が大幅にアップし、 現在、90年代のミレジムはほとんど揃えることができ、基本的に販売用の古いワインは持たないという、ブルゴーニュにあってはありがたい存在で、ブルゴーニュの大きな愉しみである熟成の妙味を手軽に味わうことができるのです。 ・快適に持ち運べるパッド入りの調節可能な ネッカーチュウ/タテ
【ご注意ください】
転倒時湯漏れ防止構造搭載 ● ヴィンテージ変更、または終売の場合もございます事をご了承くださいませ。 その際は必ずこちらからご連絡いたします。
● ご購入後の返品はお受けすることができません。
● お取り寄せ商品のためお届けまでに1週間程度かかる場合がございます。 クリーニングに出し特に難なく美品です。 予めご了承下さいませ。 キャンセルさせていただくことがあります。
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商品説明
フランス
産地 ブルゴーニュ、ボーヌ
ブドウ品種 ピノノワール 100%
タイプ 赤・フルボディ・辛口
内容量 750ml
保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
ご注意 ● ヴィンテージ変更、または終売の場合もございます事をご了承くださいませ。 その際は必ずこちらからご連絡いたします。
クリスマス/プレゼント 無線充電可能/ ● ご購入後の返品はお受けすることができません。 購入時タグも残ってます
写真のようにややゆったり目に羽織れました。 ● お取り寄せ商品のためお届けまでに1週間程度かか駆る場合がございます。

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Domaine Michel Gaunoux
のポーチはおまけです。 ドメーヌ・ミッシェル・ゴヌー

引越しに伴い手放すことになりました。 伝統的な製法で、熟成のきく昔ながらのブルゴーニュをつくり出しているドメーヌ!
超軽量で超コンパクトな手のひら一眼 ドメーヌの評価を高めたミシェルが1984年に亡くなって以来、未亡人のジャクリーヌ(販売と経営)と息子のアレクサンドル(耕作とつくりを担当)がドメーヌを運営する。 その特徴的な点としては、発酵に用いるのは昔ながらの木製の開放の桶で、新樽の使用率は低く15パーセントから20パーセントほど、オフの年のワインはリリースせずにネゴスに売却、それにバック・ヴィンテージのワインを安定的に供給できる、等々。 トリガー式ハンドピース、 ダウンロード提供の
なかでもオフの年のワインをドメーヌで瓶詰めしないという点においては驚くべきものがあり、1970年代では70年と75年、80年代は80年と86年、そして90年代では91年というように、かなりの割合でネゴスに売却してしまう。 これは全く経営優先ではない考えのもとに運営されているということに他ならず、今日、ここまで厳しい選別をおこなっているドメーヌは、ブルゴーニュ広しといえども非常に稀。
またドメーヌでは、飲み頃となったヴィンテージを出荷出来るのも特筆に値する事がら。 現在90年を始めとして、90年代のヴィンテージはほとんど揃えることが可能で、これも、基本的に最も新しいヴィンテージをリリースしてバック・ヴィンテージは持たないという、今のブルゴーニュにあってはたいへん珍しい存在といえる。
そのワインだが、ぶどうの樹齢の平均は40年から50年に達しヴィエーユ・ヴィーニュといってよく、畑でトリは完璧を期し、収量を抑え収穫。 100パーセント除梗し、発酵は、上にも述べたアレクサンドルの祖父の代から使用している木製の発酵槽で長いキュヴェゾンとなる。 ピジャージュは現在でも人手により、またコラージュはおこなうものの、フィルトラシヨンは近年ほとんどかけていない。
ポマール Pommard 1er Cru Arvelets 1996 DOMAINE MICHEL GAUNOUX 赤 ワイン プルミエ クリュ アルヴレ 1996 ドメーヌ ミッシェル ゴヌー 低価セール またゴヌーのフラッグ・シップであるリュジアンは、ラベルには謳ってはいないが、リュジアン・バからの区画のもの。 全体で13ヘクタール弱の広さがあるリュジアンは大きく上下に分かれ、それぞれリュジアン・オーとリュジアン・バというほぼ半々の区画からなる。 評価はリュジアン・バのほうが高く、ゴヌーはそこに樹齢70年から80年という古木を所有している。
ともかく20年から30年の熟成は全く問題なく、最低でも10年ほどの年月を必要とするゴヌーのワインだが、秀逸なヴィンテージとなった2002年、ドメーヌも素晴らしいワインを生んだ。 それまでのゴヌーのワインに豊かな果実味が存分に加わり、若くても愉しめるものに仕上がっている。
ケースを押さえなくても片手で